高启安
甘肃教育出版社
2007
生活
入门
敦煌
从文书与壁画中复原唐宋敦煌地区的饮食结构与生活习俗。
本书收录于「敦煌」的推荐书单。该节点是丝绸之路上的城市，敦煌是陆上丝路上的绿洲城市，也是图像、文书、信仰与商旅交汇之地。